こんにちは(^0^)/
リンパリフレッシュ「らく」の大野です。
朝から雨が降っていました。
一雨毎に冬に近づいていきますね。
「菊芋」の成分は沢山あります(^^)v
イヌリン、ポリフェノール、ミネラル、亜鉛、セレン、リン、鉄、マンガン、カルシウム
カリウム、ナトリウム、ビタミン(C、B1、B2、B6)、ベータカロチン、ナイアシン、葉酸
酵素、フェノラーゼ、イヌリラーゼ、インベルターゼ、プティナーゼ、ホスホリラーゼ等です。
なんかよく解らない名前もありますが(^^;)
「イヌリン」って言うのが凄くて菊芋に含まれている「イヌラーゼ」
という酵素によって分解されて「フルクトオリゴ糖」になります。
腸内では「ビフィズス菌」などの善玉菌の餌になります。
と言うことは、「善玉菌」が増え「悪玉菌」が減ります(^^)v
「菊芋」を食べることによって腸を綺麗にして消化吸収を良くします。
そうすると血液が綺麗になり全身の細胞が元気になります。
あと、女性にとって大変嬉しいのは
「イヌリン」は脂肪を包み込んで脂肪の吸収を妨げてくれます\(^0^)/
*「イヌリン」は食材の中では菊芋に一番多く含まれています。
イヌリン効果によって血糖値、糖化ヘモグロビン濃度を下げたり
便通が改善したと言う話はよく聞きますし、新陳代謝がよくなり皮膚炎が改善したり
膵臓機能改善、中性脂肪の減少、肝機能の回復、各臓器の改善などの効果が
期待できるようで私の知人(糖尿病)も愛用されています。
もちろん私も食べています(^^)v
たわしでゴシゴシ洗ってスライスして
そのまま食べたり、サラダに入れたり
天ぷらにしたり、お味噌汁に入れたり
ごぼうの様な味でなかなか美味しいです♪
皆様も一度「菊芋」を食べてみて下さい(^^)b
カテゴリ: らく公式ブログ